胆汁酸产品那么多，如何快速鉴别真伪？跟着做行了！

时间：2022年03月04日作者：本站

大家好，今天官微君来分享两个新词——“众所周汁”和“保有良汁”。

分解一下，众所周“汁”指的是：胆汁酸作为饲料中一种功能性添加剂，其在水产动物肝脏健康维护、调控脂肪代谢方面的作用，已经被大多数从业者所认知认可。“保有良汁”则指：现在市场中含胆汁酸类的功能性添加剂很多，含量和效果良莠不齐，大家要对饲用胆汁酸产品中胆汁酸进行定性和定量的检测确保其效用的意思。

那在实际的生产中，我们又该如何辨别胆汁酸产品有没有“良汁”呢？

首先，要明确饲用胆汁酸的来源！

要想知道怎么检测，就要我们从宇宙起源饲用胆汁酸产品的成分开始说起！

目前市面上的饲用胆汁酸产品基本是以猪胆粉为原料（或牛、羊、禽胆粉），经皂化、脱色、干燥等工艺处理后，主要以猪胆酸、猪脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、胆酸、牛磺猪脱氧胆酸、牛磺鹅脱氧胆酸、甘氨猪脱氧胆酸和甘氨鹅脱氧胆酸等10多种成份的混合物为原料制成。

由于动物品种不同、来源不同、生理情况不同，使产品原料中胆汁酸种类及含量差异很大，测定总胆汁酸含量的工序和费用也各有不同。

其次，公认最准确的衍生化HPLC法费钱！

准确测定产品中总胆汁酸含量方法是：通过高效液相色谱法（HPLC法）将对应产品中所有种类的胆汁酸进行定性定量测定，这要求检测人员要采购每一个胆汁酸的标准品。

同时，胆汁酸的化学结构缺少共轭结构，荧光和紫外吸收弱，用普通的HPLC检测灵敏度低，易受干扰，往往需要将样品进行衍生化处理，更是增加了检测的难度和成本，简单来说可以理解为加个辅助BUFF...

再加上市面上的商品胆汁酸产品一般胆汁酸标识含量在10-30%之间，载体的干扰大。因此，在实际生产中，本法的经济成本不仅高，还对实验室条件、仪器配置以及检测人员要求高，总费用根本就是屈膝玩滑翔伞——跪（贵）到飞起。

最后，检测小妙招经济快速又简便！

本着降本增效的砍费用经济发展主旋律，经多年研究和反复试验，特别是排除载体干扰的情况下，我们研究出一种快速测定饲用胆汁酸产品总量的方法：两步法，先鉴定再测总量。该方法参考了《中国药典》中猪胆汁酸总量测定方法，和衍生化HPLC法检测的结果进行比较，两种方法测定结果几乎相同，但两步法比HPLC法更快速、简单、易操作。复制下方链接到网页即可跟着来做哦！

https://v.qq.com/x/page/r3254gwrtgk.html

接下来

参考《中国药典》（2015年版）

猪胆汁酸检测方法测定样品中总胆汁含量

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